月子媽媽 新竹

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營養健康的輕食養生月子餐更符合現代人的健康觀念。輕食、營養、健康的月子餐,是靠中藥來調製的,中醫藥發展基金會此次辦理推廣活動的輕食養生月子餐,月子媽媽 新竹以中醫及養生的觀點,結合黃醫師行醫二十餘年的臨床經驗,以及職訓局教月子餐的心得而設計,不僅吃起來有喝湯不喝藥的感覺,還可以發揮「藥藉食力,食助藥威」到效果,坐好月子同時調體質。


以補血安神的「當歸栗子湯」來說,材料是當歸二錢、桂圓肉十克、鮮栗子六粒、鮮菱角六粒,只要把當歸洗淨備用,栗子洗淨備用,菱角去殼洗淨備用,再把食材放入鍋內,加四00CC冷水,用電鍋煮熟,起鍋挾掉當歸藥渣即可。這料理也可以依個人喜好添加排骨或杏鮑菇,成為餐桌上的一道菜。

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